No hay que escandalizarse. No es un insulto a los políticos. Y del cerdo me gustan hasta los andares.

 El tema es de fondo, no de calificativos. Ha transcendido que en la reunión contra la crisis del G-20 en Londres no se ha servido carne de cerdo, para evitar herir susceptibilidades.

 Más vale respetar tarde que nunca. Yo espero que, antes de que se agrave más la crisis económica y ecológica, se dé un ejemplo más completo, y en una próxima reunión internacional se sirvan menús vegetarianos.

Así se nos alertaría de que la multiplicación por cinco en poco más de 50 años del consumo de carne en los países ricos ha sido una causa fundamental de un empobrecimiento insostenible de los suelos y de la economía de los países pobres, además de producir, por esos excesos en unos y carencias en otros, gravísimos daños a la salud de todos.